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食用菌集中大量出菇的要點和方法

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食用菌集中大量出菇的要點和方法

發布日期:2019-11-06 09:30 來源:http://www.748479.live 點擊:

    所謂“爆發出菇”,是指食用菌栽培時,通過人為調控,一旦出菇,便形成“爆發”之勢,其總體產量一次性出齊,生物學效率超過160%。“爆發出菇”的技術要點:


    一、對菌種進行脫毒處理或引進脫毒菌種:經科學方法進行脫毒處理的菌種,其自身不會攜帶任何病菌,并且在脫毒操作過程中,經過連續不斷的高溫低溫鍛煉后,結合培養基質的不斷變換,使菌種的抗性得到大幅度提高,不會存在種性退化等問題。


    二、調整培養料的營養組分及其水平:如以棉籽殼(平菇、金針菇、杏鮑菇等)為培養料主料時。每250公斤可加入1袋食用菌三維營養精素;以玉米芯、廢棉(平菇、雞腿菇等)為培養料主料時,每250公斤可加入1-2袋食用菌三維營養精素;以麥草(雙孢菇、草菇等)為培養料主料時,每250公斤可加入1-2袋食用菌三維營養精素;以木屑(香菇、白靈菇、雞腿菇等)為培養料主料時,每250公斤可加入2袋食用菌三維營養精素。

    三、嚴格栽培環境的消毒殺菌處理:


    (一)在清理生產環境的基礎上,使用百病去無蹤對發菌室、黑白膜出菇場所進行消毒殺菌;


    (二)在基料內加入菇病消等殺菌藥物,使發菌成功率可達到98%。

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    四、強化菌絲后熟培養,使之儲備更多的生物能量,具備爆發出菇的物質條件:在一定范圍內,品種、培養料等相同的條件下,后熟期延長7天,第一潮菇生物學效率則提高30%左右。一般應在調整培養料的營養等前提下,盡量延長菌絲的后熟時間,一般以15天左右為宜。


    五、出菇階段配合“葉面施肥”,加強“爆發出菇”的效果:以平菇為例,一般當菌蓋直徑達到2厘米時,將食用菌三維營養精素兌入25-32度的溫水中,對子實體直接噴灑,每潮菇噴3遍即可達到最佳增產效果。 

 


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